大暑降温 消暑养生

ml100f

一年中天气最热、雨水最多的时节来了。暑湿之气乘虚而入，最容易减少我们体内的水分，同时使人心烦气躁，引发疰夏、中暑等问题。所以，大暑养生最重要的是补水、避暑，保护体内的精气神。
   
1  度暑喝粥  滋补身体
   
    大暑时节气候炎热，容易损耗体内的水分，可以用粥来滋补身体。著名中医李时珍认为，“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”。宋朝诗人陆游甚至以为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失，并使一些矿物质能够溶于汤中，使粥更具营养价值。喝粥有这么多好处，所以推荐每天喝一碗粥。典型的度暑粥可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥、乌梅淮山粥，这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效，可以帮助我们安度盛夏。
   
    但是，这个季节也是中暑高发的季节，不仅高温，而且高湿。我们特别要注意一些细节，比如，在气温不太高的31°C~32°C，如果湿度很高，或者运动后一身大汗立即洗澡、一次吃很多冷饮、开着空调睡觉，也可能中暑，这就叫做“阴暑”。我们除了通常开窗通风防暑气之外，还要保护好心神，让心静下来，精神饱满，自然暑气不侵。
   
2  夏日晨练  减肥养生
   
    人在早晨一觉醒来的时候，已经把昨晚吃进去的能量消耗得差不多了，这个时候不吃饭去锻炼，就会导致一个结果——“燃烧”脂肪，并且早晨人的肌肉速度、力量和耐力处于相对最佳状态，若在此时间里进行健身锻炼和运动训练，将会收到更好的效果。夏天天亮得早，此时是“黄金减脂”时间。我们可以起床早一点，在早餐前做一些慢跑或球类运动。因为早上能量没有了，肝脏里还有一部分糖原，当这些糖原的浓度降低到一定程度的时候，脂肪“燃烧”就会成为主导的供能方式，再加上体内的新陈代谢一般从早餐开始逐渐旺盛，晨练可以提前升高代谢率，加长代谢旺盛期，瘦身的效果最佳，对防治脂肪肝也有很好的作用。同时，可以用拇指或按摩槌轻轻敲打前脚掌三分之一处的涌泉穴，调节全身的脂肪代谢，帮助减脂。
   
    但同时，运动需要因人制宜，还应该循序渐进，开始的时候活动不要太剧烈，以后逐步地增加运动的量，当然也不仅是简单地活动一下，就能解决问题。每次运动的时间应该在30分钟以上，如果运动的时间在20分钟以内，强度也不算很大，恐怕最多就是消耗一点血液循环当中的血糖起不到减肥或者是消耗身体里积累的过多脂肪的作用。需要注意的是，吃得特别饱以后，千万别立即进行运动。
   
3  夏日茉莉  花香清雅
   
    茉莉花香清雅，自来为诗人吟咏，宋词中赞它“天赋仙姿，轻盈雅淡，是水宫仙，汉宫妃。”这种花产于苏州、南京、杭州、金华等地，最初作为熏茶香料进行生产，后来人们发现茉莉花香有平肝解郁、理气止痛的作用，茉莉油遂成为制造香精的原料。这里介绍几种夏日巧食茉莉的方法：
   
    ■茉莉银耳羹  取银耳25克、茉莉花24朵。将银耳用温水泡发，择洗干净，加水小火煮化，加入茉莉花、冰糖即成。此汤气味芳醇，具有疏肝解郁、滋阴降火的功效。
   
    ■茉莉花炒鸡蛋  茉莉花放在盐水里焯一下，可以增加花的韧性和香气，先炒鸡蛋，待鸡蛋成形后，再放茉莉花，稍微翻炒一下，加少许鸡精起锅。功效：这道菜来源于云南，有清热解表、利湿、开郁、清虚火的作用。这里需要注意的是，茉莉花辛香偏温，有内火、便秘的人不宜食用。  刘媛媛

克丽缇娜爱好者转于新民晚报